Il Ristorante

Affichè una vacanza si possa trasformare in un’esperienza di viaggio completa a 360° gradi, l’aspetto gastronomico non può essere sottovalutato.

Per questo ad Anakao Ocean Lodge la cucina gioca un ruolo fondamentale con la posizione del ristorante, non casuale, nel cuore della “piazzetta”, fulcro centrale del Lodge stesso.

I menù sono eccezionalmente validi e per molti piatti il team della cucina è riuscito ad armonizzare al meglio le tradizioni dell’arte culinaria malgascia a quella francese senza dimenticare un tocco finale all’italiana.

La parola chiave ad Anakao Ocean Lodge è freschezza degli ingredienti, materie prime genuine regalate giornalmente dal mare e dalla terra alla base di tutte le ricette per la massima soddisfazione dell’ospite.

A pranzo e a cena i pasti sono generalmente serviti al tavolo con diverse alternative a scelta ma non mancano serate speciali a tema.